Maido先锋创意菜(秘鲁)│2017世界50佳餐厅Top8

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利马的Maido餐厅是新派秘鲁美食的代表,这家餐厅的老板兼主厨津村光晴( Mitsuharu Tsumura)出生正在当地,从幼热爱烹调,为搜求日餐的精华,回到日本潜心进修三年,28岁正在父亲的接济下创立了Maido餐厅,主营混杂秘鲁气派的新派日式处理。

Maido先锋创意菜(秘鲁)│2017世界50佳餐厅Top8

Maido 正在日语满意为“迎接”,日料你恐怕吃过许多,但秘鲁韵味的日料你未必测试过。正在利马一条幼街上的 Maido 餐厅,就可能测试到这种卓殊的韵味。即使这是一家有着方便日式旗号化妆、日式柜台的餐厅,但这不窒碍它还是是利马最好的餐厅。有快要90%去过的人都表现:“这是一家值得去许多次测试每一道菜的餐厅,由于点的每一道菜都让人出格写意”。

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